هل أنت خبير خدمة الأطعمة والمشروبات صاحب الخبرة والرؤية الطموحة، وتبحث عن بيئة عمل راقية تبرز فيها مهاراتك الاستثنائية؟ هل تتمتع بشغف حقيقي لتقديم تجربة ضيافة لا تُنسى، وتطمح لأن تكون جزءًا من فريق متميز في أحد أرقى فنادق العالم؟ إذا كانت إجابتك نعم، فدعوتنا موجهة إليك لتنضم إلى عائلة لو ميريديان في منصب "خبير خدمة الأطعمة والمشروبات" بصالة ميريديان كلوب (Meridien Club Lounge)، حيث تلتقي الأناقة بالتميز لتقديم أرقى مستويات الخدمة لضيوفنا الكرام.
يُعد فندق لو ميريديان جزءًا لا يتجزأ من مجموعة ماريوت الدولية المرموقة، والتي تشتهر بمعاييرها العالمية للتميز والرقي في قطاع الضيافة. إن صالة ميريديان كلوب تحديدًا تمثل واحة حصرية لضيوفنا المتميزين، حيث يتوقعون مستوى خدمة يتجاوز التوقعات، وتجربة شخصية تتسم بالاهتمام بأدق التفاصيل. في هذا الدور الحيوي، لن تكون مجرد مقدم خدمة، بل ستكون سفيرًا للعلامة التجارية، وصانعًا للحظات لا تُنسى، وشريكًا أساسيًا في بناء ولاء ضيوفنا. ندرك أن جودة التجربة تبدأ من اللحظة الأولى التي يطأ فيها الضيف عتبة صالة النادي، وتنتهي بانطباع يدوم طويلًا بعد مغادرته، وهنا يأتي دورك المحوري.
دورك كخبير خدمة الأطعمة والمشروبات في صالة ميريديان كلوب
بصفتك خبير خدمة الأطعمة والمشروبات في صالة ميريديان كلوب، ستكون مسؤوليتك الأساسية هي ضمان حصول كل ضيف على تجربة لا مثيل لها، تتسم بالفخامة والراحة والكفاءة. هذا الدور يتطلب مزيجًا فريدًا من المهارات التشغيلية والشخصية، مع التركيز على تقديم خدمة استباقية ومُخصصة. ستقوم بتحويل كل زيارة إلى رحلة ممتعة، بدءًا من الترحيب الحار ومروراً بتقديم قائمة الطعام والمشروبات، وصولاً إلى تلبية كافة احتياجات الضيوف بكل احترافية وابتسامة.
المسؤوليات الرئيسية: جوهر التميز في الخدمة
- ترحيب وتفاعل استثنائي: ترحب بضيوفنا بابتسامة دافئة وحقيقية، وتُنشئ معهم علاقة ودية مبنية على الاحترام والاهتمام. ستكون نقطة الاتصال الأولى والأساسية، مما يتطلب منك بناء انطباع إيجابي دائم.
- خبرة قائمة لا تضاهى: امتلاك معرفة عميقة ودقيقة بجميع عناصر قائمة الطعام والمشروبات، بما في ذلك المكونات، وطرق التحضير، ومصادر المنتجات، والخيارات المتاحة للأنظمة الغذائية الخاصة أو الحساسيات. هذا يمكنّك من تقديم توصيات مدروسة ومساعدة الضيوف في اختيار ما يناسبهم تمامًا.
- تجهيز وتحضير الصالة: ضمان أن تكون صالة النادي دائمًا في أبهى صورها؛ من نظافة وترتيب الأثاث والأدوات، وتجهيز الطاولات والمشروبات والمأكولات الخفيفة وفقًا لأعلى معايير الفندق الصحية والجمالية قبل بدء الخدمة وخلالها.
- خدمة تقديم الأطعمة والمشروبات: تقديم الطلبات بكفاءة ودقة، مع الحرص على التوقيت المناسب والالتزام بالمعايير التشغيلية المحددة. [💡] يتضمن ذلك إعداد وتقديم المشروبات الساخنة والباردة وخدمة البوفيه المفتوح بمهارة فائقة.
- إدارة مخزون ومراقبة الجودة: [💡] المساعدة في مراقبة مستويات المخزون للمشروبات والمأكولات الخفيفة، والإبلاغ عن أي نقص، والتأكد من جودة وسلامة جميع المنتجات المقدمة للضيوف.
- الاستجابة لطلبات الضيوف: التعامل مع جميع استفسارات وطلبات الضيوف بكفاءة وسرعة، سواء كانت تتعلق بالخدمة أو معلومات عن الفندق أو المنطقة المحيطة، وتقديم المساعدة المطلوبة بشكل فعال.
- التعامل مع الشكاوى بلباقة: في حال وجود أي شكوى أو ملاحظة، يجب التعامل معها بمنتهى الهدوء والاحترافية، ومحاولة حلها على الفور أو تصعيدها للمشرفين إذا لزم الأمر، مع الحفاظ على رضا الضيف.
- الالتزام بالمعايير: ضمان الالتزام التام بجميع سياسات وإجراءات الفندق، بما في ذلك معايير الصحة والسلامة المهنية، ومعايير الخدمة، ومعايير النظافة والتعقيم.
- العمل الجماعي: التعاون الفعال مع جميع أعضاء الفريق في قسم الأطعمة والمشروبات والأقسام الأخرى لضمان سير العمل بسلاسة وتقديم تجربة متكاملة للضيوف.
المؤهلات والمهارات المطلوبة: شريك النجاح
لتحقيق النجاح في هذا الدور، نبحث عن مرشح يمتلك مجموعة فريدة من المؤهلات والصفات:
- الخبرة العملية: [💡] خبرة سابقة لا تقل عن سنتين إلى ثلاث سنوات في مجال خدمة الأطعمة والمشروبات، ويفضل أن تكون في فنادق خمس نجوم أو مطاعم راقية أو صالات نوادي تنفيذية مشابهة (Club Lounges). هذه الخبرة ستمنحك الفهم العميق لمتطلبات الخدمة الفاخرة.
- مهارات التواصل: القدرة على التواصل بوضوح وفعالية باللغتين العربية والإنجليزية (شفويًا وكتابيًا). الاستماع النشط أمر حاسم لفهم احتياجات الضيوف.
- اللباقة والمهنية: مظهر احترافي وسلوك مهذب في جميع الأوقات، مع قدرة على الحفاظ على الهدوء والاتزان حتى في المواقف العصيبة.
- الاهتمام بالتفاصيل: عين ثاقبة لأدق التفاصيل، من نظافة الأطباق إلى ترتيب الصالة، لضمان تجربة لا تشوبها شائبة.
- الشغف بالضيافة: امتلاك دافع حقيقي لخدمة الآخرين وتجاوز توقعاتهم، والاستمتاع بتقديم لحظات مميزة للضيوف.
- القدرة على العمل تحت الضغط: الاستعداد للعمل في بيئة سريعة الوتيرة، والتعامل مع فترات الذروة بفعالية وكفاءة.
- المرونة في أوقات العمل: القدرة على العمل بنظام الورديات (صباحية، مسائية، ليلية) وأيام العطلات بما يتناسب مع متطلبات العمل.
- معرفة بمعايير الصحة والسلامة: [💡] إدراك واسع لمعايير النظافة وسلامة الأغذية والمشروبات، وتطبيقها بدقة.
- التعلم والتطور: الاستعداد للتعلم المستمر وتطوير الذات لمواكبة أحدث الاتجاهات في قطاع الضيافة.
لماذا لو ميريديان وماريوت الدولية؟
عند انضمامك إلى لو ميريديان، فإنك لا تنضم إلى فندق فحسب، بل تصبح جزءًا من عائلة ماريوت الدولية، وهي شركة عالمية رائدة في مجال الضيافة توفر فرصًا لا حصر لها للنمو والتطور المهني. نحن نؤمن بأن موظفينا هم قلب نجاحنا، ولذلك نقدم بيئة عمل داعمة، برامج تدريب وتطوير متقدمة، ومسارًا وظيفيًا واضحًا يتيح لك تحقيق طموحاتك. [💡] ستعمل في بيئة محفزة تقدر الإبداع والتميز، وتوفر لك كل الأدوات اللازمة لتحقيق أقصى إمكاناتك.
إذا كنت ترى في نفسك خبير خدمة الأطعمة والمشروبات الذي يمتلك هذه الصفات ولديه الرغبة في ترك بصمة في عالم الضيافة الفاخرة، فنحن ندعوك لتقديم طلبك اليوم. هذه فرصتك الذهبية للانضمام إلى فريق عمل استثنائي، وتكون جزءًا من تجربة لو ميريديان المميزة. نتطلع إلى استقبالك والتعرف على شغفك بالتميز.
Jobs | وظائف